29968777467045730
recent
أخبار ساخنة

دجاج الترياكي اللذيذ

الخط
ويعد هذا الطبق من الأطباق الرئيسية التي يمكن اعدادها من الدجاج واضافة بعض المكونات عليها بحيث ينتج طعم جديد ولذيذ وشهي، وهو من الاطباق المميزة والتي يمكن اعدادها بسهولة بحيث يعد فخذ الدجاج هو المكون الرئيسي للطبق ويضاف اليه صلصلة خاصة مع بعض الخضار بشكل مميز ورائع، وفي هذا المقال سنوثق المقادير اللازمة لإعداد طبق دجاج الترياكي وطريقة التحضير المميزة.
المكونات "المقادير":
وفي طبق الدجاج الترياكي نحتاج الى مكونات بسيطة ولكن نحتاج الى مكونات من اجل الدجاج ومكونات للصلصة الخاصة به ليصبح لدينا طبق رائع ومميز والمقادير كالتالي:
  • 8 قطع أفخاذ من الدجاج الطازج.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت الفول السوداني.
  • 1 حزمة كزبرة صغيرة، أوراق.
  • ومن اجل الصلصة نحتاج الى: 1/8 كوب صوص الصويا.
  • قليل من الملح.
  • 1/2 كوب من الماء.
  • 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
  • 1/4 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
  • 3 ملعقة كبيرة سكر بني.
  • 1 ملعقة كبيرة عسل.
  • 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة.
  • 1/8 كوب ماء بارد.
طريقة التحضير:
وفي الطريقة الخاصة بتحضير طبق الدجاج الترياكي المميزة يلزمنا أولا التحضير من اجل الصلصة الخاصة بالدجاج ومن ثم التحضير لإعداد الدجاج والطريقة المتبعة كالتالي:
لإعداد الصلصة:
  • تخلط جميع المكونات المخصصة للصلصة معا فيما عدا الماء ونشا الذرة.
  • نخلط المكونات معا ومن ثم نضعها على نار متوسطة الحرارة.
  • نخلط نشا الذرة مع الماء حتى يذوب ثم يضاف خليط الماء والنشا الى الطاجن على النار.
  • ويخلط حتى يمزج تماما وتترك على النار حتى تثخن ومن ثم ترفع عن النار وتوضع جانبا.
ومن اجل اعداد الدجاج يوجد الطريقة التالية:
  • تسخن الشواية وتدهن بزيت الفول السوداني.
  • تقطع الكزبرة وتترك جانبا.
  • يدهن الدجاج بالصلصة المعدة ويوضع على الشواية.
  • يقلب الدجاج ويدهن بالصلصة حتى ينضج.
  • وبعد النضج يرفع عن الشواية ويزين بالكزبرة.
وبذلك نكون انتهينا من اعداد طبق الدجاج الترياكي كطبق مميز وشهي، ويمكننا ان نقدمه مع الأرز كطبق رئيسي في وجبة الغداء وفي الولائم والعزائم، كما انه يعد طبق رئيسي للعشاء، ويقدم مع المقبلات ويزين بطريقة مميزة فاتحة للشهية وجاذبة للنظر.
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

نموذج الاتصال
الاسمبريد إلكترونيرسالة