29968777467045730
recent
أخبار ساخنة

كيك التمر بالتوفي

الخط
تمر بالتوفي

الحلويات هي أكثر الأشياء التي يمكن ان تجيدها لوحدك، وان تبدع في اعدادها فما عليك سوى ان توفر المكونات اللازمة لإعدادها ومن ثم القيام بخلطها معا بطريقة ما ومن ثم الوصول الى الحلا الذي تريده، هل لديك فكرة عن كيك التمر بالتوفي؟ جربها من خلال قراءة المكونات وطريقة التحضير في المقال التالي!

المكونات:

ونحتاج لإعداد كيك التمر بالتوفي لمجموعة من المقادير اللذيذة والتي من السهل توافرها، بحيث تعتبر هذه المقادير المكون الرئيسي لإعداد الكيك وهي كالتالي:

  1. كوب ونصف من الدقيق المنخول.

  2. كوبان من التمر منزوع النوى.

  3. كوب من الحليب الساخن.

  4. بيضتان.

  5. ثلاث أرباع كوب من السكر.

  6. 113 غراما من الزبد.

  7. ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.

  8. جوز مفروم.

طريقة التحضير:

وفي طريقة التحضير نصل الى مرحلة مهمة وهي مرحلة صنع الكيك والوصول الى الشكل النهائي، بحيث يجب علينا اتباع الطريقة خطوة بخطوة وهي كالتالي:

  1. أولا: يتم وضع الحليب الساخن على التمر في الخلاط.

  2. ومن ثم نخلط البيض والسكر والزبد بالخلاط او المضرب الكهربائي.

  3. في وعاء نضيف باقي المقادير ونستمر بالخفق ومن ثم نضيف الجوز.

  4. حتى نصل الى المزيج نقوم بسكبه في قالب الكيك المجهز والمدهون بالزبد.

  5. كيك تمرنضعها في فرن متوسط الحرارة لمدة (45 الى 60 دقيقة).

  6. ومن ثم نخرجها حتى تبرد تماما لكي نضيف عليها صوص التوفي او صوص الشكولاتة ونزينها بالتمر او الفواكه حسب الرغبة.

طريقة تحضير صوص التوفي:

كوب سكر مع ملعقة كبيرة من الماء، نحمرها على النار، حتى يصبح كراميل مع التحريك المستمر، نرفعه عن النار ومن ثم نضيف 2 ملعقة كبيرة زبدة ونحرك، ومن ثم نضيف علبة قشطة ونحركه جيدا.

ملاحظة/ عند وضع الزبدة وهو ساخن ان لا يقترب وجهك من الوعاء حتى لا تحترقي.


ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

نموذج الاتصال
الاسمبريد إلكترونيرسالة